Moist Chocolate Cake

Just want to share to all of you that I've been success on making my moist chocolate cake..I'm using the recipe that I've been google. The result is really satisfied me since this is my first trial.

 Step no. 1

    a) tepung - 2 cawan

    b) baking powder - 1 tbsp

    c) soda bikarbonat - 1 tbsp

Bahan-bahan ni dicampurkan sekali..

Step no. 2

Koko - 2 cawan

Gula - 1/2 cawan

Air - 1 cawan

Bahan-bahan ni digaulkan bersama-sama..

Step no. 3

a) mentega - 1 buku (saya guna jenama anchor-salted)

b) gula - 2 cawan

Pukul bahan ni sampai kembang

Step no. 5

a) Lepas bahan tadi dah kembang, masukkan 6 biji telur satu-persatu. 

b) Lepas tu masukkan pula vanilla essence - 1/2 tbsp

Step no. 6

Selepas itu, masukkan tepung tadi berselang-seli dengan koko tadi dimulakan dengan tepung dan diakhiri dengan tepung juga.

Step no. 7

Bila dah siap digaulkan semua bahan tadi bersama-sama, masukkan ke dalam loyang untuk dibakar dalam oven.. (^^)

Step no. 8

Sebelum bakar kek tadi, make sure panaskan dulu oven. Aku pakai api atas bawah dengan suhu 175C. Bakar selama 45 minit or sampai masak. If nak tau macam mana dah masak, cucuk kek tu dengan lidi. If dia tak melekat that's mean kak tu dah masak la.

Step no. 9

Lepas kek tu dah masak, let it cool first then barula take it off from the loyang. Takut nanti dia melekat kat loyang pulak.

Step no. 10

For the topping, saya pakai 100gm coklat dicairkan bersama 75gm whipping cream. See the result? Tempting right?? ^^

Kek tu dibahagi empat untuk diagih-agihkan kepada yang memerlukan..Hehehe... (Bukan memerlukan, tapi lebih kepada mengidam). 2 untuk Mr. J's family, 1 untuk Mr. J's aunt, 1/2 for me and the other 1/2 for my sister, Nani... Sangat sedey bila kek yang sedap ni tak cukup for everyone.. Hehehe.. Sedap ke?? Hanya orang yang dah makan je yang boleh komen.. To Mr. J, sedap kan??? (^_^)v

Nota kaki: Kek ni serius moist.. Tak rugi pun if cuba.. ^^